HICOCA-jeva celovita proizvodna linija za neocvrte instant rezance ima natančen, avtomatiziran nadzor v vsaki fazi – od mešanja testa, valjanja in rezanja do parjenja, sušenja in hlajenja. Naenkrat rešuje pogoste težave v industriji in pomaga tovarnam stabilizirati kakovost, zmanjšati odpadke in povečati konkurenčnost končnih izdelkov!
Mešanje testa | Enostavna, žvečljiva tekstura
Uporablja horizontalni mešalnik z dvema gredema šaržnega tipa. Posebej nagnjene lopatice in gredi, ki se vrtijo v nasprotnih smereh, omogočajo hkratno krožno in aksialno gibanje, s čimer se popolnoma odpravi neenakomerno aksialno mešanje. Moka in voda se temeljito zmešata za enakomerno hidratacijo in nabrekanje, kar ustvari visokokakovostno testo s popolnim ravnovesjem med žilavostjo, elastičnostjo in viskoznostjo. Nastali rezanci so čvrsti, gladki in zadovoljivo žvečljivi – veliko boljši od izdelkov, izdelanih s standardno opremo.
Plošče in rezanje | Brez ostružkov, brez grudic, natančna teža
Tehnologija preciznega oblikovanja plošč ustvarja gladke, visokokakovostne plošče testa z enakomerno debelino in brez trganja robov ali lukenj, kar izpolnjuje vse standarde trdnosti. Visoko natančna rezila se natančno ločijo za čiste reze brez raztezanja, kar zagotavlja ločene pramene, enakomerne širine in enakomerno posamezno težo. Postopek ne povzroča ostankov, grudic ali sprijetih pramenov, kar ima za posledico čiste, gladke rezane površine; to znatno poveča izkoristek visokokakovostnega izdelka in učinkovito zmanjša količino odpadnih surovin.
Kuhanje na pari | Večplastno kuhanje na pari, visoka želatinizacija, prihranek prostora
Ima večplastno zasnovo parnika, ki podaljša čas kuhanja na pari in zagotavlja popolno želatinizacijo škroba za mehkejšo in bolj okusno teksturo. Kompaktna večplastna postavitev drastično zmanjša površino tovarniških prostorov, kar omogoča optimizirano načrtovanje prostora, primerno za majhne, srednje velike in velike obrate za proizvodnjo rezancev.
Sušenje z vročim zrakom | Nizka poraba energije, brez lomljenja, enakomerno sušenje
Uporablja parni vir toplote v kombinaciji z rebrastimi radiatorji, ki jih poganja puhalo, za segmentirano sušenje s konstantno temperaturo, kar zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in zmanjšano izgubo energije. Sistem ponuja zrelo tehnologijo, zanesljivo delovanje, prilagodljiv nadzor in nizke investicijske stroške, kar zagotavlja izjemno vrednost.
Hlajenje | Čist izdelek brez madežev; Izboljšano okolje v delavnici
Natančno temperaturno nadzorovano hlajenje zagotavlja stabilno in konstantno temperaturo končnih rezancev. Opremljen s teflonskim vodilnim sistemom, postopek ostaja brez kontaminacije in črnih madežev, kar zagotavlja vrhunske standarde higiene živil ter omogoča enostavno vsakodnevno čiščenje in vzdrževanje. Zasnova prisilnega prezračevanja – s pretokom zraka od spodaj navzgor in odsesovanjem od zgoraj – hitro ohladi in strdi izdelek, hkrati pa hitro odvaja vroč zrak iz delavnice, s čimer optimizira proizvodno okolje.
Pri proizvodnji nepraženih rezancev natančnost opreme določa kakovost izdelka in dobičkonosne marže.
Popolnoma inteligentna proizvodna linija podjetja HICOCA odpravlja pogoste težave v industriji, kot so neenakomerno mešanje testa, lomljenje niti, visoka poraba energije in nedosledna tekstura, kar tovarnam omogoča proizvodnjo vrhunskih neocvrtih rezancev in enostavno osvajanje čezmorskih trgov srednjega in visokega cenovnega razreda.
Čas objave: 22. junij 2026