9. decembra je pet novih tehnologij in novih izdelkov inteligentne opreme za osnovna živila HICOCA prestalo presojo.
Strokovnjaki ocenjevalne komisije so se strinjali, da so "kompozitni kosmiči koledar", "stroj za tehtanje riževih rezancev" in "pametna proizvodna linija za ročno vlečene bionske rezance" dosegli mednarodno vodilno raven;napredni nivo.
Srečanje za ocenjevanje novih izdelkov in novih tehnologij bodo pregledali Univerza Qingdao, Univerza za znanost in tehnologijo Qingdao, pa tudi strokovnjaki in profesorji v industriji.
Na sestanku je ocenjevalna komisija poslušala raziskave in razvoj ter inovacije novih izdelkov in novih tehnologij s strani vodij projekta, pregledala ustrezne tehnične materiale, si ogledala slike in videoposnetke izdelkov, pregledala ustrezne materiale in podvomila o ustreznih podrobnostih in aplikacijah.Hkrati je predstavila vodilna mnenja o izboljšanju raziskav in razvoja novih izdelkov ter materialov za uporabo ter v celoti potrdila raziskovalni in razvojni proces ter učinek izvajanja novih izdelkov in novih tehnologij.
1 sestavljeni koledar iz listnega voska – opremljen s 7 pari valjev iz visoko kromove zlitine, celota je v obliki črke V, s kompaktno strukturo in primerno postavitvijo.Ob zaključku 3-kratnega sestavljenega postopka kosmičev in trakov rezancev imajo stisnjeni trakovi rezancev različne gostote v vzdolžnem prerezu, gostota pa se zaporedno zmanjšuje od zunaj navznoter, kar naravno tvori šest plasti vmesnih plasti z različnimi gostotami, zaradi česar so rezanci ohlapna na notranji strani in tesna na zunanji strani.boljše.Med postopkom kuhanja lahko notranjost in zunanjost rezancev kuhate hkrati, kar skrajša čas kuhanja za približno 60 sekund.
Glede na testne podatke analizatorja teksture je v primerjavi s postopkom sestavljanja japonskih rezancev in tradicionalnim ročnim postopkom žvečljivost višja za 1,06 % in 2,82 %, elastičnost pa višja za 1,6 % in 9,8 %.Haikejia je zaposlila 200 ljudi iz vse države. Po poskusu je okus močnejši in bolj gladek, trdota je zmerna, elastičnost pa močnejša.Rezultati preverjanja so skladni s podatki japonske tehnologije izdelave rezancev, ki je boljša od tradicionalne domače obrti in je dosegla tehnološki preboj.
2 tehtnica za riževe rezance – patentiran izdelek HICOCA, primeren za tehtanje riževih rezancev dolžine 180-260 mm.Z uporabo "tehnologije tristopenjskega tehtanja" je mogoče nadzorovati natančnost tehtanja med ±2g-±5g.
1. S progresivno strukturo gibanja so riževi rezanci razdeljeni in razvrščeni, da se odpravi križna mreža.
2. Uporabite aktivno transportno metodo za potiskanje riževih rezancev in drugih trakov naprej, da dosežete namen čistega in stabilnega hranjenja.
3. Z razporeditvijo več blokov navzgor in navzdol v intervalih lahko uresniči nagnjeno gibanje navzgor in navzdol pod določenim kotom in izvede progresivno večplastno sortiranje riževih rezancev, pri čemer uresniči funkcijo neprekinjenega toka riževih rezancev.
3 Inteligentna proizvodna linija ročno vlečenih rezancev Bionic – prvi inovativni izdelek, neodvisno razvit in izdelan doma in v tujini.Proizvodna linija gre skozi postopke gnetenja rezancev, vzhajanja, zoženja in valjanja, rezanja na trakove, finega vlečenja na palico, postopnega dvigovanja, sušenja in rezanja., realizirati tradicionalno proizvodnjo ročno vlečenih rezancev in zagotoviti inteligentne storitve za podjetja, da zagotovijo varnost hrane in preoblikovanje vrhunskih izdelkov.
Ročno vlečeni rezanci so večkrat preverjeni, mreža glutena pa je popolnoma oblikovana.Rezanci se večkrat obračajo, tako da glutenska mreža tvori trdo glutensko strukturo, rezanci pa so bolj trdovratni.Rezanci so večkrat raztegnjeni in vzhajani, tako da se škrob enakomerno pritrdi na vrzeli v glutenski mreži, zaradi česar so rezanci bolj elastični in gladki.
Inteligentna proizvodna linija bioničnih ročno vlečenih rezancev HICOCA ima napredno tehnologijo, visoko stopnjo inteligence, preprosto upravljanje, gladko proizvodnjo in visoko proizvodno zmogljivost.Gre za napredno opremo, ki prebija različne omejitve pri proizvodnji ročno vlečenih rezancev.
4 Visokohitrostni bionični gnetilni stroj ima obliko umetnega navpičnega navzkrižnega zgibanja in valjanja, posamezno stiskanje testa pa znaša 10–50 kg.Med postopkom gnetenja se glutenska mreža porazdeli v mrežasto obliko, glutenska mreža in škrobna zrnca se tesneje povežejo, notranja struktura testa pa je enotna in stabilna., Igrajo ključno vlogo pri izboljšanju okusa parjenih žemljic.
Čase kalandriranja in zgibanja lahko poljubno nastavite na zaslonu na dotik in jih samodejno prilagodite.Opremljen z napravo za razprševanje prahu, omogoča samodejno razprševanje prahu glede na situacijo kalandriranja.
Kalandrirani rezanci imajo bolj fino teksturo, boljšo vzhajanje in zadrževanje plinov ter boljšo stabilnost.Izdelek, kuhan na pari, ima fine in enakomerne luknjice, žvečljivo teksturo, gladko površino in dobro barvo.
Visokohitrostni bionični stroj za gnetenje testa je patentiran izdelek HICOCA in je prejel nagrado za najboljši inovativni izdelek na 19. kitajski industriji priročne hrane.
5 Stroj za zapiranje vermicelli – stroj za zapiranje ploščatih vrečk zapolni vrzel v embalažni povezavi vermicelli.Oprema deluje gladko in učinkovitost pakiranja v vreče je visoka.Montažna linija je neposredno povezana z linijo za paletiranje, kar resnično uresničuje inteligentno proizvodnjo.
Stroj za tesnjenje ima lastno funkcijo tehtanja, struktura pa je stabilna.Lahko se poveže s paletizatorjem, potem ko je ploščata vreča povezana s sprednjo stranjo, tako da celotna linija za proizvodnjo rezancev realizira proizvodnjo brez osebja.
Čas objave: 13. december 2022