Inteligentna proizvodna linija za sveže mokre rezance
Pregled izdelka
1. Popolnoma nov postopek izdelave rezancev: originalni mehanizem neprekinjenega kalandriranja iz plošče testa in flokulentnega kompozita testa tvori plastovito mrežo glutena. Po staranju v valjih se flokulentni rezanci neprekinjeno kalandrirajo, da se tvorijo sveži, mokri rezanci z večjo elastičnostjo, žvečljivostjo in gladkostjo.
2. Visoka stopnja avtomatizacije: od izdelave kosmičastega testa iz mešalnika do dokončanja pakiranja svežih mokrih rezancev ni potreben ročni poseg in celoten postopek je avtomatiziran.
3. Modularna kombinacija proizvodnih linij: proizvodna linija je sestavljena iz več funkcionalnih modulov, ki jih je mogoče prosto prilagajati potrebam strank in postavitvi na kraju samem, z najnižjimi stroški naložbe in največjo proizvodnjo.
4. Odlična kakovost: komponente za zaznavanje so vse visokokakovostne blagovne znamke doma in v tujini, z visoko stabilnostjo in dolgo življenjsko dobo.
Parametri opreme
| Zmogljivost | Širina valja | Moč | Dovod zraka | Površina |
| 600 kg/uro | 350 mm | 35 kW | 0,6~0,7 MPa | 37,5 m² |
Postavitev izdelka
Tehnološki postopek
Mešanje testa
Zorenje testa
Kompozitno kalandriranje
Staranje
Embalaža
Rezanje
Neprekinjeno kalandriranje
Značilnost izdelka
01
Inteligentno upravljanje
02
Nastavitev z enim gumbom
03
Visoko integrirano
04
1m³ Trgovina z rezanci
05
Nežno
Uvod v osnovno opremo
Vakuumski gnetelnik
V primerjavi z gnetenjem testa z običajnim tlakom ima vakuumsko gnetenje testa naslednje prednosti:
① V vakuumskih pogojih se razpršena voda zlahka atomizira, kar zagotavlja enakomernost dodajanja vode;
② V vakuumskih pogojih v moki ni plina in voda lahko zlahka prodre v notranjost, kar izboljša učinek gnetenja testa;
③ Testo, narejeno z vakuumskim gnetenjem testa, ima gosto strukturo;
④ Metoda gnetenja testa z vakuumom lahko poveča količino vode, dodane testu;
⑤ Vakuumsko gnetenje testa lahko skrajša čas zorenja;
⑥ Testo proizvaja manj toplote in ima nizko temperaturo.
Stroj za staranje in transport
Model: MYMV 7/350
Značilnost izdelka:
1. Koncept staranja testa se uvaja v mehanizacijo, dovajanje s tekočim trakom pa omogoča, da materiali pridejo prvi noter, prvi ven.
2. Popolnoma zaprta zasnova se uporablja za preprečevanje izgube vode, zadrževanje vlage in ohranjanje toplote, uravnoteženje vlage v testu in izboljšanje enakomernosti testa.
3. Mehanizem za stepanje testa uporablja spiralno stepalno palico, hitrost stepanja pa je sinhronizirana s hitrostjo tekočega traku, kar zagotavlja enakomerno dovajanje majhnih delcev testa in enakomerno razvaljanje.
Stroj za trak za testo in flokulentni kompozitni stroj
Model: MYMV 7/350
Značilnost izdelka:
1. Izdelek uporablja 7 parov valjev iz visoko kromovih zlitin in 7 trifaznih motorjev s spremenljivo frekvenco za neodvisno krmiljenje, z odličnim učinkom stiskanja testa.
2. Celotna postavitev v obliki črke V je primerna za higiensko čiščenje.
3. Neprekinjeno avtomatsko delovanje uresničuje strukturo testnega traku s šestimi plastmi testnega traku in kosmičev testa, zaradi česar imajo rezanci edinstven učinek gladke zunaj in mehke znotraj, goste zunaj in ohlapne znotraj, gladke in elastične.
4. Ključne komponente so vse visokokakovostne blagovne znamke doma in v tujini, z visoko stabilnostjo in dolgo življenjsko dobo.
Rezalni odsek
·Trak za testo se samodejno zvije in oblikuje za zorenje traku za testo;
·Valjček traku za testo je ročno ovit s plastično folijo, da se prepreči uhajanje vlage iz zunanje plasti traku za testo;
·Testni trak se uporablja za ohranjanje toplote in zadrževanje vlage, učinek zorenja pa je boljši;
·Shranite lahko 10 kompletov valjev za vzhajanje testa.
Stroj za dvigovanje rezancev s stopnicami
·Trak za testo se s pomočjo neprekinjenih kalandrirajočih valjev stisne v fin in tanek list testa, ki ustreza določenim zahtevam glede debeline, s čimer se tvori popolnejša mreža glutena z bolj enakomerno porazdelitvijo vlage v traku za testo ter določeno žilavostjo in trdnostjo.
·Vsi valji za neprekinjeno kalandriranje uporabljajo neodvisen prenos frekvence motorja za doseganje upravljanja z enim gumbom. Samodejno priključite in nadaljujte s testom brez ročnega posredovanja skozi celoten postopek. Z naprednim sistemom zaznavanja, ki ga krmili PLC, se napetost traku za testo samodejno prilagaja, da se zagotovi, da hitrost vsakega valja ostane konstantna in da trak za testo teče neprekinjeno in enakomerno.
·Zobje rezalnika imajo visoko natančnost mreženja in lepo režejo, kar lahko testo razdeli na koščke, vsak košček pa je prozoren.
·Videz rezancev mora biti gladek in brez robov, grudic in trakov. Na strani za rezanje ne sme biti drobtin testa ali ostankov, kar izboljša gladkost strani rezancev.
Stroj za pakiranje svežih mokrih rezancev
1. Uporablja se dvojni servo nadzor, ki zagotavlja natančno pozicioniranje, dober učinek pakiranja, visoko proizvodno učinkovitost in močno stabilnost;
2. Vse nastavitve parametrov je mogoče prilagoditi z vnosom na zaslonu na dotik, upravljanje pa je preprosto;
3. Edinstvena strukturna zasnova, majhna velikost, lahka teža, prihranek prostora in enostavno premikanje;
4. Oprema lahko hkrati pakira majhne vrečke moke, cmoke, lepljive riževe kroglice, majhne parjene žemljice in drugo hrano.
Uporabno območje: Dokončajte celoten postopek transporta in pakiranja v plastične vrečke svežih mokrih rezancev, cmokov, lepljivih riževih kroglic, majhnih parjenih žemljic in drugih podobnih izdelkov.
