Za proizvodnjo 1 tone svežih mokrih riževih rezancev se porabijo 3 tone vode in 240 kWh električne energije – ste res izračunali dejanske proizvodne stroške?

Izzivi pri nadzoru kakovosti pri proizvodnji svežih mokrih riževih rezancev že dolgo pestijo industrijo:

• Nenatančno ročno mešanje riža vodi do neenakomerne teksture med serijami.
• Nezadostna želatinizacija povzroči, da se rezanci zlahka zlomijo.
• Po ekstrudiranju se rezanci zlepijo in jih ni mogoče pravilno ločiti.
• Nepopolna sterilizacija skrajša rok uporabnosti.

Te "majhne" težave sčasoma privedejo dovisoke stopnje napak, vračil in izgube strank.

• Skupni izhodni dosežek900–1000 kg/hzasveži mokri riževi rezanci.
• Ekstruder za riževe rezance modela 400 zagotavlja stabilno proizvodnjo350–400 kg/hza suhe riževe rezance/surovine.
• Predstavljadvojna želatinizacija + enojna ekstruzijaZ zasnovo ploščadi je bobnov in polžev enostavno razstaviti in očistiti, kar omogoča hitro menjavo izdelkov.

• Poraba vode je približno3 tone na tono riževih rezancev(brez porabe vode v sterilizacijskem kotličku), medtem ko je poraba električne energije samo230–240 kWh– bistveno nižje od povprečja v panogi.
• Inteligentni dozirni sistem s PLC krmiljenjem natančno upravlja procese pranja, namakanja, mletja in mešanja riža, kar zagotavlja natančno merjenje in dosledno vsebnost vlage.

• Temperatura, vlažnost, delovna hitrost in čas obdelave v želatinizacijski komori sopopolnoma avtomatiziranoz nastavitvami parametrov z enim klikom.
• Patentirana tehnologija kroženja proti pari v kombinaciji z mešanjem vročega zraka zagotavlja enakomerno porazdelitev temperature in vlažnosti ter ohranjastopnja želatinizacije ≥90%in natančen nadzor vlažnosti končnega izdelka pri60–70 %.

• Sistem za posipanje, rezanje in obešanje prahu uporabljaUsklajevanje hitrosti s PLC-jemda preprečite lepljenje.
• Avtomatski stroj za gnetenje in rahljanje testa popolnoma potopi rezance v vodo, da zadosti zahtevam glede nabrekanja in reši99 % težav z lepljenjem rezancev.
• Sistem predsterilizacije odstrani ostanke površinskega škroba, zaradi česar so rezanci gladki in nelepljivi.

• Od hranjenja z rižem do pakiranja končnih izdelkov, vse19 procesov je brezhibno avtomatiziranihOperaterji lahko upravljajo celotno proizvodno linijo prek centralnega nadzornega zaslona.
• Podpira več metod obdelave, vključno zfermentirano/nefermentiranoinstaranje/nestaranjeproizvodnih poti, hkrati pa zagotavljajo dosledno visokokakovostne valjaste sveže mokre riževe rezance.
• Idealno za obanovozgrajeni obrati za proizvodnjo riževih rezancevininteligentne nadgradnje obstoječih proizvodnih linij.