Popolnoma avtomatska proizvodna linija za neocvrte instant rezance

Kratek opis:

Oprema za instant rezance

Model izdelka: FYMX-230 / 300 / 450 / 500 / 600 / 750 / 800 / 900 / 1000

Pregled

Popolnoma avtomatska proizvodna linija za neocvrte instant rezance je primerna za industrijsko proizvodnjo neocvrtih instant rezancev in zajema celoten postopek od skladiščenja moke do oblikovanja rezancev.

Ustrezni izdelki

Neocvrti instant rezanci Sveže kuhani rezanci

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Opis izdelka

1.Ta izdelek se ponaša z dovršeno tehnologijo, kompaktno strukturo, inovativno zasnovo, stabilnim in zanesljivim delovanjem, visoko stopnjo avtomatizacije, preprostim upravljanjem, varčevanjem z energijo in majhnim odtisom. Ponaša se z nizko investicijo in hitro učinkovitostjo, zaradi česar je primeren za mala in srednje velika podjetja ter posamezne poslovne subjekte.

2.Ta proizvodna linija za neocvrte instant rezance se ponaša z napredno tehnologijo, visoko stopnjo avtomatizacije, racionalno postavitvijo, kompaktno strukturo, enostavnim vzdrževanjem, visoko proizvodno zmogljivostjo in visoko učinkovitostjo. Uporablja napredne tehnologije avtomatiziranega nadzora parjenja, sušenja in hlajenja, da ohrani prvotno barvo, aromo in hranilno vrednost rezancev. Rezanci ponujajo gladko, žvečljivo teksturo in odlično rehidracijo, zaradi česar je idealna oprema za proizvodnjo neocvrtih instant rezancev.

Parametri izdelka

Projekt	Visokohitrostna linija za rezance v vrečkah	Nit za rezance z nizko hitrostjo	Proizvodna linija za visokohitrostne rezance	Linija za rezance z nizko hitrostjo
Hitrost proizvodnje (pakiranje/min)	450	220	450	220
Število paketov na škatlo (paketi)	24	24	12	12
Teža posameznega paketa (G)	85	85	85	85
Največja mesečna proizvodna zmogljivost (škatle)	693.000	338.800	1.386.000	677.600
Največja mesečna proizvodna zmogljivost (tone)	1.413,72	691.152	1.413,72	691.152

Postopek

Uvod v samostojno zasnovo Core

Sistem za mešanje slane vode

Značilnosti:

1. Primerno za mešanje soli ali dodatkov z vodo.

2. Lahko se uporablja z zunanjim vmesnim slojem ali notranjo tuljavo za nadzor temperature tekočine z ledeno vodo ali paro.

3. Tipična prostornina: 800–2000 litrov.

4. Izdelano iz SUS316

Horizontalni mešalnik testa z dvojno gredjo

Mešalne lopatice so zasnovane s posebnim kotom, ki moko poganja naprej in nazaj v različnih smereh. To odpravlja osno neenakomernost in znatno izboljša enakomernost mešanja.

Moka in voda se popolnoma vpijeta, po vpijanju vode pa se razširita in povežeta. To omogoča enakomerno mešanje moke in vode, kar ima za posledico testo z vsebnostjo vlage nad 33,5 %. Postopoma se oblikuje testo z žilavostjo, elastičnostjo, viskoznostjo, raztegljivostjo in plastičnostjo, kar ima za posledico bolj žvečljivo in prožno palačinko.

Uporablja se namensko reduktorsko ohišje, ki obdaja visokofrekvenčno utrjeno menjalnik in reduktorje. Zagotovljeni so celoviti sistemi mazanja in tesnjenja, ki znatno izboljšajo delovne pogoje menjalnika, zmanjšajo raven hrupa, povečajo učinkovitost menjalnika in podaljšajo življenjsko dobo.

Časovni alarm samodejno ustvari signal, ko je dosežen določeni čas mešanja, kar zagotavlja pravočasno skladnost. Varnostne funkcije, kot sta gumb za izklop v sili in bližinsko stikalo, zagotavljajo dvojno varnost.

Transportni trak za zorenje testa

Koncept počitka testa za počitek in počitek je bil mehaniziran, s transportnim transporterjem, ki zagotavlja sistem FIFO (first in, first out) materialov.

Popolnoma zaprta zasnova preprečuje izgubo vlage, ohranja zadrževanje vlage in toplote, vzdržuje ravnovesje vlage v testu in izboljšuje enakomernost testa.

Mehanizem za praškanje uporablja spiralno prašilno palico, pri čemer je hitrost praškanja sinhronizirana s hitrostjo tekočega traku, kar zagotavlja enakomerno dovajanje majhnih delcev testa in enakomerno razvaljanje.

Kompozitno kalandriranje

Oprema za kompozitne in neprekinjene folije je sestavljena predvsem iz podajalne naprave, valjev, mehanizma za nastavitev stiskanja, strgala in prenosnega sistema.

Naprava za podajanje uporablja neposredno ali ukrivljeno vstavno ploščo, kar omogoča prisilno podajanje, odlično enakomernost in enostaven vstop materiala.

Kalandracijski valji so izdelani iz visoko trdega jekla z visoko vsebnostjo kroma, kar zagotavlja izboljšano odpornost proti koroziji in dolgo življenjsko dobo. Proizvajajo gladke, polne liste testa. Varnostni ščitniki zagotavljajo varno delovanje, enostavno čiščenje, enostaven pregled in priročno vzdrževanje.

Valjčke poganjajo visoko natančni zobniki in so izdelani predvsem iz legiranega jekla, ki ponuja visoko trdnost, trdoto in vzdržljivost.

Valji so uliti iz visoko kromove zlitine, kar zagotavlja gladko površino in natančno debelino pločevine. Razmik med posameznimi pari valjev se samodejno nastavlja s servo krmilnim sistemom.

Upravljanje receptov omogoča samodejno prilagajanje z enostavnim vnosom specifikacij sorte rezancev. Natančno nastavitev je mogoče izvesti tudi ročno za vsak par, hkrati ali posamično.

Stroj za staranje rezancev

Večplastno zorenje v škatli s konstantno temperaturo in vlažnostjo učinkovito spodbuja nastajanje glutena, ohranja enakomerno porazdelitev vlage in izboljšuje razteznost testa.

Verižne palice poganjajo testo od zgoraj navzdol skozi sedem plasti verižnih plošč približno 30 minut počitka.

Enota za neprekinjeno kalandriranje

Sistem za avtomatsko spajanje pločevine: Prvi v industriji, patentiran s strani podjetja Haikejia. Tračni transporter za spajanje se samodejno dviga in spušča. Avtomatsko spajanje pločevine se doseže z natančnim zaznavanjem s fotoelektričnimi senzorji.

Strgalo krmili pnevmatski cilinder, sila stiskanja pa se prilagaja z nadzorom hoda cilindra.

Vsi valji uporabljajo neodvisne motorje s spremenljivo frekvenco in dvojno nastavitev servo motorja: Razmik med vsakim parom valjev nastavljata dva servo motorja na vsakem koncu, da se nastavi razmerje kalandriranja, ki samodejno prilagaja razmik valjev za upravljanje z enim dotikom.

PLC programiranje samodejno prilagaja napetost testne plošče na podlagi proporcionalnega zaznavanja električnega očesa, kar zagotavlja neprekinjeno in enakomerno delovanje testne plošče.

Spremljanje temperature ležajev v realnem času in samodejno oljenje na podlagi odčitkov temperature.

Stroj za rezanje in boksanje

Prednosti pnevmatskega sistema za rezanje z vrtljivimi utori:

01Rezanci so popolnoma raztegnjeni.

02Novi PLC krmilni program zmanjšuje število nihanj in s tem tveganje zamašitve rezancev. Zagotavlja tudi hiter odziv in preprečuje, da bi se rezanci prilepili na drsnik.

03Čisto rezanje in natančno polaganje rezancev v škatle.

04Celovite varnostne funkcije zagotavljajo visoko varnost. Dolga življenjska doba.

05Zbiralnik vode zagotavlja čisto in urejeno delovno mesto.

Stroj za predelavo rezancev

Stroj za sortiranje rezancev se sinhronizira s cvrtnikom in teče naprej in nazaj, kar lahko rezance popolnoma sortira, zmanjša število zlomljenih rezancev in zagotovi lep celoten videz rezancev.

Sušilnik na vroč zrak

Napredna tehnologija, zanesljiva oprema, majhen odtis, nizka investicija in prilagodljivo delovanje.

Z uporabo namenske matrice trak za testo deluje gladko in preprečuje lomljenje testa.

Puhalo in rebrasti radiator, ki uporabljata paro kot vir toplote, skupaj dosežeta segmentirano kroženje sušenja, kar zagotavlja enakomerno sušenje in zmanjšuje porabo energije. Toplotna učinkovitost lahko doseže 45–50 %.

Optimizirana razporeditev radiatorjev omogoča kroženje vročega zraka od zgoraj navzdol. Loputasta loputa na vhodu puhala prilagaja pretok svežega zraka, linearno hitrost verižnega traku pa je mogoče nastavljati z brezstopenjskim menjalnikom.

Drsna vrata na eni strani sušilnega stroja omogočajo enostavno odpiranje ter čiščenje in vzdrževanje.

Hladilni stroj

Prednosti:

01Lepo razporejene vrste z enakomernim razmikom.

02Teflonski vodilni trakovi zagotavljajo, da je testo brez onesnaženja in črnih madežev, kar zagotavlja varnost in higieno ter olajša čiščenje.

03Prisilno hlajenje z izpušnim sistemom, ki piha navzdol in usmerja zrak navzgor, zagotavlja učinkovito hlajenje, saj vroč zrak odvaja iz delavnice in izboljšuje okolje v delavnici.